La lechuza de Minerva

Esta semana trabajaremos el tema del procesado tecnológico de los alimentos: conservantes, colorantes, aromas artificiales, alimentos genéticamente modificados, etc. La información se completará con un documental sobre los transgénicos. Todo ello será útil para el grupo que trabaje el tema “Tecnología y medio ambiente“, por lo que se puede usar como documento complementario.

Los enlaces son los siguientes:

http://www.portalalimentos.com.ar/ingredientes/colorantes.php

http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=1277

http://revista.consumer.es/web/es/20020901/actualidad/analisis1/49940_3.php

http://www.eufic.org/article/es/nutricion/etiquetado-alimento-reclamaciones/artid/aromas-comida-lea-etiqueta/

http://w3.cnice.mec.es/tematicas/genetica/2000_07/mutage_03_222.html

http://www.who.int/foodsafety/publications/biotech/en/20questions_es.pdf

Ya queda menos para volver al trabajo, con la rutina del día a día. Después de unas jornadas de intenso recorrido por la geografía española en las que he visitado diversas ciudades como Toledo, Granada, Córdoba y Ávila, os dejo unas imágenes de los lugares que más interés pueden tener para las clases de filosofía.

Algunas de ellas son pequeños huecos de la Alhambra repletos de detalles, podéis ver cómo sus colores son hermosísimos, hay jardines de ensueño, paredes labradas, palacios exóticos, en resumen, un lujo. De fondo imaginad el murmullo del agua deslizándose por las numerosas fuentes…

El esplendor musulmán se deja ver en sus paredes, para cuya contemplación tuve que hacer cuatro horas de cola con un frío que pelaba. Por suerte pude encontrar cerca una cafetería en la que servían chocolate caliente, mientras de paso me forraba los pies con kleenex para que la egoísta tierra del suelo no siguiese robándome el poco calor que me quedaba. Con más de setencientas personas delante, todos temblábamos cuando se escuchaba el aviso en el que una chica nos decía: “El Patronato de la Alhambra y el Generalife les informa de que quedan 700 entradas para esta mañana y 1000 para por la tarde…”. Al final hubo que entrar por la tarde, pero como no hay mal que por bien no venga, eso dio pie a comer el menú del día en el barrio del Albaicín, a los pies de tan solicitada edificación.

En Córdoba, ciudad preciosa a la que siempre me apetece volver, hice las correspondientes fotografías con Séneca, Averroes y Maimónides, autores que vimos en la segunda evaluación. Finalmente, en Ávila, junto a la muralla, estaba la estatua de Sta. Teresa, la figura femenina más sobresaliente de la mística española, Doctora de la Iglesia y pensadora española de renombre. Lo más llamativo de la figura, que escribe con pluma sobre un libro mientras entorna los ojos en actitud de meditación, es su enorme mano izquierda. Junto a la estatua aparecen estas palabras en rojo sangre sobre la fría piedra grisácea: Y poderoso es el Señor, de enriquecer las almas por muchos caminos y llegarlas a estas moradas.

Sin duda son ciudades para volver, en las que la coyuntura de la Semana Santa me hizo toparme con una procesión junto a la Mezquita-catedral de Córdoba, lugar en el que confluye la historia del Islam con la del Cristianismo. Eso sí, para catedral la de Toledo, ya que es de lejos la más completa de las que visité estos días, incluyendo cuadros de El Greco y ropajes de altos cargos eclesiásticos bordados en oro.

Centrándonos ya en lo siguiente, espero recibir mañana los trabajos que me debéis de la Ilustración. Hasta entonces.

Otra propuesta para estos días que recomiendo encarecidamente, en especial a los de CTS, es la visita a LABoral Centro de Arte, el recién inaugurado museo de arte moderno de Gijón.

Hoy me he dado una vuelta por sus instalaciones aprovechando que era jornada de puertas abiertas y la verdad es que no creo que en el futuro tenga mucho que envidiar al Pompidou de París o a la Tate Modern de Londres.

Para empezar, a quienes os gusten los videojuegos estáis de suerte, porque GAMEWORLD es una sala enorme llena de juegos interactivos e instalaciones para entretenerse varias horas. Muchos de ellos son clásicos como los marcianitos, el Tetris o el SuperMario, aunque los hay de tipo bélico, de pin-ball e incluso uno para interactuar con un joven matrimonio. Sólo probé el último, se suponía que yo era el amigo de la pareja del juego y debía evitar que se enfadaran por cuestiones domésticas como la decoración del salón, pero al final terminé insinuándome a la esposa, hay que ver qué juego más retorcido…

En LABCIBERESPACIOS se puede una probar las botas de siete leguas, ver cómo un artista demostró la estupidez humana (ofrecía 0,02 dólares en una web a quien le enviase un dibujo de una oveja, y reunió tantos que hizo un panel gigante) e incluso contribuir a que un taladro ensordecedor se cargue una pared haciendo clic en la web del museo.

Por último, en FEEDBACK y EXTENSIONES-ANCLAJES, se puede ver una máquina de escribir que en vez de letras suelta arañas digitales, unos ordenadores a los que hay que hablar (en inglés) y un joystik más grande que una persona, con el que dos o tres jugadores pueden entretenerse recordando clásicos de los videojuegos, ya que uno debe apretar el botón mientras otro maneja el voluminoso aparato.

Otras obras llamativas son los robots que se mueven cuando te acercas, la sala de los mega-globos rosáceos (no los cojáis que ya no dejan, llevan Helio), la televisión que dibuja ondas cuando le cantas o la cama en la que te acuestas con un compañero/a virtual que está en otra cama diferente. De las diversas instalaciones cabe destacar la de las gafas 3D, con estética de videojuego, en la que un superviviente se enfrenta al fin del mundo con una buena melodía de fondo.

En definitiva, un ejemplo inmejorable de la vinculación entre tecnología y estética. Y a un paso de casa…

P. D.: Algunas personas me han preguntado qué hacer como trabajo voluntario en CTS. Podéis ir al museo y escribir dos hojas sobre lo que más os llame la atención. Otra opción es poner un comentario largo en el blog. Pero advierto de que la semana que viene me iré unos días, así que el blog no se actualizará.

WEB:

http://www.laboralcentrodearte.org/portal.do;jsessionid=F89FDAC3B691B97643FE80F3292F04C6

VIDEO DE PRESENTACIÓN:

http://videos.elcomerciodigital.com/informaciondecontenido.php?con=224

DISEÑO DE PATRICIA URQUIOLA:

http://videos.elcomerciodigital.com/informaciondecontenido.php?con=218

¿Qué hacer durante tantos días de vacaciones en los que el cielo está plomizo, la lluvia cala los bajos de los pantalones durante horas, los días parecen noches, y en las noches el aire corta la respiración? Una posibilidad puede ser acercarse al cine, donde actualmente proyectan la película 300 de Zack Snyder.

Dado que según el tipo de espectador que la vea, las opiniones difieren, he pensado en poner este artículo en el blog por si alguien se anima a comentar esta película. (Es que soy my optimista al pensar que mis alumnos y alumnas entrarán en este blog en días de asueto).

El caso es que 300 no es una película para el rigor histórico acerca de la batalla de las Termópilas entre los espartanos comandados por Leónidas y los persas dirigidos por el rey-dios Jerjes (cuyo actor aparece irreconocible entre tanta areta y gotelé). En realidad es la adaptación de un cómic de Frank Miller, por lo que la estética es su principal virtud.

En las imágenes predomina el tono ocre, siendo los paisajes dorados, las musculaturas doradas, los escudos dorados, en fin, todo muy suntuoso, salpicado de capas color rojo sangre. Para las noches el director reserva la gama de los azules, dándole al conjunto un ambiente más frío y tétrico.

Después de comentar el pincel, llega el cincel, porque todos los cuerpos espartanos aparecen debidamente cincelados, como si acabaran de salir de una idea o forma platónica (léase la idea de “cachas”). Tan sólo destacan los cuerpos de dos adolescentes, uno de ellos el hijo del capitán, con cierto parecido a Keanu Reeves, cuyas musculaturas son menos exageradas. Las poses son constantes y eso resta credibilidad a la historia, pero, como ya expuse más arriba, no se trata de una historia creíble, ni tan siquiera dramática o emotiva, sino estética.

Un último aspecto que comentaré (no comento más para dejar abiertas otras líneas de análisis) es la representación del oráculo. Si bien es de gran belleza el contoneo de la delgada doncella rodeada de efluvios, su sensualidad o erotismo llama la atención del público, hasta el punto de que en el You tube le han puesto una banderita roja para mayores de edad. Es posible que sea un baile un tanto hiperbólico y quizás fuera de contexto, pero las críticas se podrían hacer desde el punto de vista comercial más que desde la censura (aunque hay que reconocer que a la pobre sólo la cubren torpemente unos velos translúcidos). La muchacha se arrastra en pleno éxtasis, pero tampoco es como para rasgarse las vestiduras. En realidad, lo más desagradable es el aliento del horrendo sacerdote interpretando los hexámetros barbilla con barbilla. Eso sí que lastima la sensibilidad…

P. D.: Por si acaso es necesario aclararlo, quienes quieran hacer comentarios deben ponerlos con el adecuado tono, que sean reflexivos y oportunos.

WEB OFICIAL DE LA PELÍCULA: http://300themovie.warnerbros.com/

Acompañada de una tos perruna que me ha quedado de recuerdo de estos días de frío por el Instituto, acabo de terminar de corregir los exámenes de Kant.

Al principio, estaba yo muy contenta corrigiendo porque hay personas que supieron explicar muy bien los tres tipos de juicios, poniendo ejemplos adecuados y centrando al autor. Aunque, ¡ojo! creo que nadie me dijo que era ilustrado ni mencionó el Sapere aude. A lo mejor es porque aún no habéis hecho el trabajo que os encargué, y no os habéis enterado del asunto.

Pero mi decepción fue inmensa cuando comprobé que, pese a que os hice un esquema completo de la Crítica de la razón pura, que la expliqué por activa y por pasiva, que puse una presentación en clase, y que os dije que había que explicar esta obra kantiana EN TODOS LOS EXÁMENES DE KANT, hay gente que directamente ni se lo miró, o puso cuatro chorradas, o repitió lo mismo de otras preguntas, vamos, una cara dura muy grande y un disgusto para la que corregía. Como resultado, esas personas han sido penalizadas y sus notas llevan un asterisco (quienes tienen más de 4 pueden aprobar con el trabajo). Les aconsejo que hagan un MUUUY buen trabajo sobre la Polémica de los sexos, y que entreguen todas las tareas, porque un examen donde no se explica el proyecto principal del autor ni siquiera debería ser corregido.

Por suerte hay quien sí se lo aprendió y trató de explicarlo. A esas otras personas, mis felicidades. Hay exámenes muy buenos, y Kant no es un autor fácil. A la vuelta de vacaciones veremos la Razón práctica (Ética) para la que os encargaré unos pequeños ejercicios. Después aterrizaremos en Marx, último autor para PAU.

Os deseo buenas vacaciones, a descansar.

resultados-examen-kant.pdf

Para él, para ella, ¡para todos! La tecnología está de moda, o mejor dicho, está en la moda. Pasen y vean qué productos ofrece el mercado combinando las últimas tecnologías con el easy-wear. Este es el último cuestionario antes de las vacaciones, así que a trabajar…

ENLACES PARA CUBRIR EL CUESTIONARIO:

http://www.univision.com/content/content.jhtml?cid=773607 

http://www.reimasmart.com/products_tutta.php 

Versión traducida por Google del link anterior:

http://translate.google.com/translate?u=http%3A%2F%2Fwww.reimasmart.com%2Fproducts_tutta.php&langpair=en%7Ces&hl=es&ie=UTF-8&oe=UTF-8&prev=%2Flanguage_tools

http://www.20minutos.es/noticia/12031/0/zapatilla/tecnologica/inteligente/

http://www.lavoz.com.ar/nota.asp?nota_id=54311

http://eliax.com/index.php?/archives/2485-Mas-detalles-sobre-ropa-que-te-hace-invisible.html

P. D.: En la imagen, el chubasquero invisible. Esto es pa’ veeerlo

A veces recibimos correos electrónicos contando historias alarmantes que no se sabe si son reales o no. Ésta es bastante improbable, entre otras cosas porque es demasiado efectista y exagerada. Pero aún así me ha inquietado especialmente, porque me parece que puede haber otros sucesos similares, acontecidos los fines de semana, que sí son verdad. Aunque sea una ficción, imaginemos que pudiera pasar.

¿Cómo valoráis la situación desde un punto de vista ético? ¿Cómo debe uno/a enfrentarse a las salidas nocturas ante esta perspectiva? ¿Sois consicientes del peligro que puede entrañar irse con una persona desconocida? Espero vuestras respuestas:

HISTORIA PARA PENSAR

Un sábado una joven decidió salir por la noche a un bar con sus amigos. Al parecer se estaban divirtiendo bastante, ella ya estaba un poco bebida. Un joven muy guapete, que conoció en el bar, la invitó a ir a su casa a seguirlo. Obviamente ella aceptó y decidió ir con él. Fueron a un apartamento donde continuaron tomando cerveza y aparentemente le dieron droga, no se sabe aún cuál.

Lo único que Sandra recuerda es que despertó totalmente desnuda en una bañera cubierta totalmente en hielo. Todavía sintió los efectos de la droga y la cerveza. Entre su borrachera recuerda que le dolía mucho la espalda.
En la pared encontró un aviso con pintura de labios que decía: Llama al hospital porque te quedan menos dos horas de vida….gracias…
 

Al ver al lado un teléfono, llamó. Inmediatamente le explicó a la persona encargada de urgencias de la EPS la situación en la que estaba: que no sabía dónde se encontraba, que había bebido, que le dolía mucho la espalda que había encontrado una nota y estaba llamando.

La operadora le aconsejó que se saliera de la bañera y se observara en el espejo todo el cuerpo para detectar algo anormal, le dijo que se revisara la espalda. Al hacerlo descubrió dos ranuras ensangrentadas de alrededor de 15 cm en la parte baja de la espalda.

La operadora le dijo que por favor no se saliera de la bañera que iban a localizar la llamada y ya mandaban una ambulancia y un equipo de emergencia. Desgraciadamente después de examinarla en la clínica descubrieron lo que había pasado. Le habían robado los riñones. Cada ríñón tiene un valor de 10.000 dólares en el mercado negro. La gente involucrada en esto siempre tiene conocimientos médicos y las drogas que le dieron no son para nada divertidas. Son anestesiantes en grandes cantidades para que la víctima no sienta el proceso. Actualmente, esta joven está en la clínica, conectada a una máquina que la mantiene viva, esperando encontrar algún riñón compatible. Y para completar está embarazada, al examinarla ese día se dieron cuenta de que había sido violada por varios hombres. No os imagináis la nueva mafia del crimen organizado que tiene como objetivo vender órganos: venden córneas, pulmones, riñones hasta ojos. Todos entre los 5000 y 100000 dólares dependiendo del órgano. Cuidado.